食品冷链机电安装工程施工安全管理研究

摘要

食品冷链机电安装工程在保障食品质量和安全方面具有至关重要的作用，但施工过程中也面临较大的安全风险。随着国家“十四五”冷链物流发展规划的印发，冷链物流行业建设的不断发展，但涉及高空作业、重型机械设备操作、电气系统安装以及低温环境作业等施工环节的安全管理的难度不断增加。当前，食品冷链机电安装工程的施工安全管理体系仍存在诸多问题，这不仅导致安全事故频发，影响工程进度与施工质量，更可能对食品安全和公众健康构成威胁。为有效提升施工安全管理水平，亟需对现有管理体系进行系统优化，强化安全防护措施，完善施工人员的安全培训与技术支持机制，从根本上降低事故发生的风险，保障食品冷链工程的安全、高效推进。