餐饮业营业情况影响因素的计量经济学分析

摘要

本文搜集整理了我国2021年31个省份餐饮业的营业额及相关数据，结合文献研究和经济学相关理论，对餐饮业营业情况的影响因素进行研究，采用计量经济学的方法，建立多元线性回归模型，运用Eviews软件进行数据分析。选择各省的人均可支配收入、各省人均消费支出、餐饮业从业人数、餐饮业企业法人数量等作为解释变量，最后总结显著影响餐饮业营业额的因素，并提出相关建议，对促进餐饮业的发展具有重要意义。