基于岗位需求的婴幼儿营养学课程建设与实践探索

摘要

婴幼儿照护服务队伍素质建设是目前托育服务质量提高的重要环节，营养照护能力属于保育人员的基本技能，对于婴幼儿早期发展起着基础性的作用。对婴幼儿照护岗位能力要求进行分析可知，目前保育人员专业素养整体偏低，营养学课程建设存在理论与实践相脱离、教学资源缺乏等状况。提出以岗位能力为依据的课程建设原则和目标，从课程内容重构、教学模式设计、教学资源建设、实施机制建立四个方面推进改革。课程建设实践证明，以岗位为导向的课程改革可以有效地提高学生的就业能力，多元协同的育人机制可以缩小人才培养同岗位需求之间的差距。